1大蒜切末，芋头切小块备用。

2排骨洗净，加入蒜末、黄豆酱、食用油、生抽、黑胡椒碎拌匀腌制半小时。

3加入生粉抓匀备用。

4找一个深口碗，芋头铺在底部，排骨放在芋头上面，放在蒸屉中备用。

5蒸锅中加入1L水，放在左侧锅架上，并点火。

6按压烧水/蒸菜按键，选择烧水模式，烧水模式灯点亮。

7待蜂鸣器发出提示音后，自动熄火后再次点火，放上蒸屉。

8按压定时按键，以及「+」「-」键，设定蒸菜的时间为25分钟。

9待蜂鸣器发出提示音后，自动熄火后操作旋钮旋至关闭状态，取出即可。