1将黄花鱼清理干净,放入料酒、盐、葱姜。

2腌制4小时后倒去汤汁,用厨房纸吸干水分。

3面粉和淀粉混合,倒入100ml水混合成面浆。

4放入小黄鱼裹上面浆。

5锅中倒入1.3升色拉油，放在锅架的中心位置。

6按压并旋转左侧燃烧器旋钮，点火后 , 将火力维持在最大火力位置。

7按【煎炸/煽炒模式】键一次，煎炸模式指示灯点亮，进入煎炸模式

8按压「+」、「-」键，温度设定为 190 °C。

9按【定时模式】键，再按压「+」、「-」键，设置烹饪时间为 8 分钟。

10蜂鸣器发出提示音的时候，油温达到 190 °C，放入小黄鱼，进入计时。

11定时结束，蜂鸣器再次发出提示音后，将操作旋钮旋至关闭位置。

12捞出小黄鱼，用厨房纸吸下油份，搭配椒盐食用。