1将香菇去蒂洗净1切4，将青菜洗净切段沥干备用。

2将炒锅放在左侧锅架上，点火后，按℃按键两次，选择煸炒模式，煸炒模式灯点亮。

3待炒锅变热后加入食用油、香菇和青菜，煸炒至香菇变软。

4放入油面筋、生抽、蚝油、糖和饮用水。

5水开后将旋钮旋至小火，盖上锅盖，按压定时按键，以及「+」「-」键，设定时间为10分钟。

6定时结束，蜂鸣器发出提示音后，自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置。此时可视喜好决定开火收汁的程度。

7盛出摆盘即可。