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特点标签

难易度初级

适宜2人份

耗时25分钟

菜谱对应主产品

原料(2人份)

即食海参4根
老南瓜200g
清鸡汤80g
枸杞4颗
3g
料酒20g

做法

1将南瓜洗净,去皮切成薄片放入蒸格中;枸杞泡温水备用。

2蒸锅中放入约800ml水,放在左侧锅架上,并点火。

3按压烧水/蒸菜按键,选择蒸菜模式,蒸菜模式灯点亮后,按压定时按键,以及「+」「-」键,设定水开后蒸制的时间为15分钟。

4定时结束,蜂鸣器发出提示音后,自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置,取下蒸格放一边备用。

5汤锅中加入即食海参、料酒。

6按压烧水/蒸菜按键,选择烧水模式,烧水模式灯点亮后,按压定时按键,以及「+」「-」键,设定水开后保温的时间为2分钟。

7将蒸好的南瓜放入料理机研磨成泥,加入清鸡汤、盐混合成浓稠金汤状态,倒入碗中备用。

8定时结束,蜂鸣器发出提示音后,自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置。

9捞出海参放入金汤中摆盘,点缀枸杞即可。

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