1银鳕鱼洗净，用厨房纸巾吸干表面水份。

2将姜丝、白味增、味淋、料理清酒和糖混合均匀，与银鳕鱼一起放入密封袋中冷藏腌制2小时。

3取出银鳕鱼放在铺了铝箔纸的烤盘上，并将剩余料汁涂抹在鱼身。

4选择：烤模式-3D热风，预热到190°放入最下层，烤20分钟。

5取出摆盘即可。