1生蚝用刷子把外面刷干净，用工具从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净再放回壳内。

2将蒜切成蓉，洋葱、彩椒、小葱切粒待用。

3将所有的调味料混合，再放入步骤2中的材料成调味汁。

4将生蚝放在烤盘上，在生蚝肉上面撒适量的调味汁。

5烤箱选择:底部加热，预热到180 度后放入中层。

6烤5分钟后取出，撒上香葱末。