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特点标签

卡路里253kcal

难易度初级

适宜2人份

耗时45分钟

菜谱对应主产品

原料(2人份)

扇贝5个
大蒜1头
粉丝1小把
蒸鱼鼓油20ml
3g
小葱

做法

1将大蒜去皮切成细碎颗粒。

2锅内倒入油,油热后放入蒜蓉,炒至金黄,撒盐后关火。

3粉丝清水中泡发30分钟。扇贝肉取下并清洗干净。

4将粉丝剪短至约5-10CM长,围成鸟巢状摆在扇贝壳上。

5将扇贝肉摆放在粉丝上。

6将炒好的蒜蓉浇在扇贝肉上。

7放到蒸架上。

8蒸箱选择蒸鱼模式,100度预热后,蒸架放入蒸箱中层,蒸9分钟即可。

9取出后淋蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

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