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特点标签

难易度中级

适宜2人份

耗时15分钟

菜谱对应主产品

原料(2人份)

莲藕150g
胡萝卜50g
鲜木耳50g
荷兰豆100g
鲜白果10粒
3g
2g
食用油20g
大蒜2瓣

做法

1将荷兰豆、胡萝卜洗净,切成菱形片,莲藕洗净,切片修成藕花状,大蒜去皮切片,鲜木耳撕小朵,放在一边备用。

2小汤锅放在左侧锅架上,放入约800ml水,滴几滴油 ,并点火。

3按压烧水/水煮按键,选择烧水模式

4烧水模式灯点亮后,按压定时按键,以及「+」「-」键,设定水开后保温的时间为1分钟。

5水开后快速加入莲藕片、胡萝卜片、鲜木耳、荷兰豆、鲜白果。

6定时结束,蜂鸣器发出提示音后,自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置。

7将食材捞出过凉水,沥干水份备用。

8将炒锅放在左侧锅架上,点火后,按℃按键两次,选择煸炒模式,煸炒模式灯点亮。

9在锅中倒入食用油,约1分钟后加入蒜片和焯过水的蔬菜

10再加入盐、糖,翻炒约2分钟出锅即可盛出装盘。

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