1排骨洗净擦干。小葱切段，姜切片。

2小葱切段，姜切片。

3将排骨放入大碗中，加入叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、白葡萄酒、葱段、姜片翻拌均匀。

4然后用保鲜膜盖好放入冰箱腌制3小时以上。腌制期间拿出来翻拌3次，让排骨更加入味。

5苹果洗净去核后切大块，杨桃洗净切片，柠檬、小洋葱对半切。

6烤盘中铺锡纸，把腌制好的排骨和水果间隔放在锡纸中，撒上百里香，并挤柠檬汁。

7烤箱选择:上下双向 +3D 热风，预热至200℃后，放入中层烤 25 分钟。 (烤制结束后继续焖 10分钟左右，以汤汁收浓，排骨表面油润，没有过多汁水即可。)