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特点标签

卡路里1050kcal

难易度高级

适宜3-4人份

耗时60分钟

菜谱对应主产品

原料(3-4人份)

低筋面粉150g
牛奶55g
色拉油20g
糖粉30g
苏打粉2g
1g
奶粉60g
棉花糖150g
黄油 50g

做法

1低筋面粉和苏打粉过筛到牛奶中。

2再将糖粉以及盐倒入。

3稍混合后加入色拉油。混合均匀成面团。

4将面团擀成长方形面片,醒发5-10分钟。

5用模具压出形状。

6烤盘中铺烘焙纸,将饼干有间隙的摆放在烤盘上。

7烤箱选择:3D热风烤,预热到150度后放入中层,烤20 分钟后取出放凉。

8小火热锅,将切小块的黄油倒入锅内,搅拌直至融化。

9将棉花糖一次性倒入融化的黄油中,不断的搅拌。转动锅让黄油覆盖锅底,以防粘锅。

10小火将棉花糖煮至融化,看不到块状的时候,倒入奶粉。

11然后继续拿铲子快速的搅拌,均匀了立刻关火。

12用小勺子挖一些牛轧糖涂抹到饼干上。

13再取另一块饼干,轻轻压实即可。

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