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400-699-0606低筋面粉 | 150g |
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牛奶 | 55g |
色拉油 | 20g |
糖粉 | 30g |
苏打粉 | 2g |
盐 | 1g |
奶粉 | 60g |
棉花糖 | 150g |
黄油 | 50g |
1低筋面粉和苏打粉过筛到牛奶中。
2再将糖粉以及盐倒入。
3稍混合后加入色拉油。混合均匀成面团。
4将面团擀成长方形面片,醒发5-10分钟。
5用模具压出形状。
6烤盘中铺烘焙纸,将饼干有间隙的摆放在烤盘上。
7烤箱选择:3D热风烤,预热到150度后放入中层,烤20 分钟后取出放凉。
8小火热锅,将切小块的黄油倒入锅内,搅拌直至融化。
9将棉花糖一次性倒入融化的黄油中,不断的搅拌。转动锅让黄油覆盖锅底,以防粘锅。
10小火将棉花糖煮至融化,看不到块状的时候,倒入奶粉。
11然后继续拿铲子快速的搅拌,均匀了立刻关火。
12用小勺子挖一些牛轧糖涂抹到饼干上。
13再取另一块饼干,轻轻压实即可。