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难易度初级

适宜2人份

耗时40分钟

菜谱对应主产品

原料(2人份)

龙利鱼鱼排2块
百里香适量
柠檬1个
黑胡椒0.5g
2g
白葡萄酒10g
大蒜2瓣(切末)
大葱1段
胡萝卜1根
橄榄油10g

做法

1将龙利鱼鱼排洗净吸干水分,加入橄榄油、盐、黑胡椒,蒜末、百里香、白葡萄酒抓匀腌制20分钟。

2大葱洗净切段、胡萝卜洗净切块,铺在油纸上。

3把龙利鱼鱼排平铺在大葱胡萝卜上,表面放柠檬片和百里香。

4上面盖一层油纸,将两层油纸卷边包起来(如图),放在烤盘中间位置。

5选择:烤模式-3D热风,预热到180度后放入中层,
烤15分钟。

6取出装盘即可。

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