1将羊排吸去表面血水，修去筋膜和肥肉，切成2肋1块，共两块。

2表面撒上黑胡椒和盐，腌制片刻。

3将腌制好的羊排骨节处向上放入铺了硅油纸的烤盘内，选择：烤模式-3D热风，预热到200°后放入最下层，烤12分钟。

4将荷兰芹碎和面包糠混合均匀。

5将烤好的羊排取出，表面刷黄芥末酱，表面均匀裹上黄面包糠。

6选择烤模式-3D热风，预热到180°后放入最下层，烤15分钟。

7取出，切开摆盘即可。