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特点标签

难易度中级

适宜2人份

耗时14分钟

菜谱对应主产品

原料(2人份)

牛里脊240g
杭椒60g
淀粉4g
蚝油10g
2g
色拉油30ml
大蒜2瓣
黑胡椒粉1g

做法

1杭椒切段,大蒜切片,牛里脊切7cm左右条状。

2将淀粉加入牛柳中按摩片刻。

3炒锅中倒入色拉油,放在左侧锅架的中心位置。

4按压并旋转左侧燃烧器旋钮,点火后 , 将火力维持在最大火力位置。

5按【煎炸/煽炒模式】键两次,煸炒模式指示灯点亮,进入煸炒模式。

6按【定时模式】键,再按压「+」、「-」键,设定烹饪的时间为 3 分钟。

7翻炒变色后放入辣椒段、牛柳,期间不断翻炒。

8时间显示1分钟时候放入蚝油、盐和黑胡椒粉,翻炒均匀。

9当定时结束,蜂鸣器发出提示音后,按压电源键,进行熄灯。

10盛出即可食用。

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