1五花肉洗净，切成3cm左右的块备用。

2汤锅中放入五花肉、料酒、2片姜片，1根小葱、加入约1500ml水，没过肉即可。

3将汤锅放在左侧锅架上，点火后，按压烧水/水煮按键，选择烧水模式，烧水模式灯点亮。

4待蜂鸣器发出提示音后，自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置。

5取出焯好水的五花肉，洗净并沥干水份。

6将所有食材全部倒入炒锅中，放在左侧锅架上，并点火。

7按压定时按键，以及「+」「–」键，设定炖煮的时间为 45分钟。水开后进入计时。

8定时结束，蜂鸣器发出提示音后，自动熄火后，再次点火。

9取下锅盖，大火收汁至自己想要的程度。

10出锅摆盘撒上葱花即可。