捞汁小海鲜
Tips:小海鲜可根据喜好任意调整,浸泡越久越入味,但为保证食材新鲜度请尽快食用。
如有产品更多疑问请拨打
400-699-0606Tips:小海鲜可根据喜好任意调整,浸泡越久越入味,但为保证食材新鲜度请尽快食用。
小鲍鱼 | 4个 |
---|---|
小章鱼 | 6-8个 |
文蛤 | 100g |
花蛤 | 100g |
蛏子 | 100g |
鲜虾 | 100g |
魔芋丝 | 100g |
海带结 | 100g |
花雕酒 | 20g |
姜片 | 10g |
小葱 | 1根 |
柠檬(料汁) | 1个 |
小葱(料汁) | 1根 |
白芝麻(料汁) | 5g |
香菜(料汁) | 2根 |
蒜末(料汁) | 20g |
小米辣(料汁) | 2根 |
青线椒(料汁) | 2根 |
花雕酒(料汁) | 40g |
生抽(料汁) | 40g |
辣椒油(料汁) | 40g |
花椒油(料汁) | 20g |
蚝油(料汁) | 40g |
糖(料汁) | 40g |
盐(料汁) | 5g |
味极鲜(料汁) | 20g |
纯净水(料汁) | 200g |
1将所有的海鲜去沙洗净,壳洗净,将鲍鱼宰杀并处理干净表面开花刀;魔芋丝、海带结洗净备用。
2小汤锅中放入约1L水,放在左侧锅架上,并点火。
3按压烧水/水煮按键,选择烧水模式,烧水模式灯点亮后,按压定时按键,以及「+」「-」键,设定水开后保温的时间为3分钟。
4水烧开后放入姜片、小葱、料酒和处理好的海鲜。
5定时结束,蜂鸣器发出提示音后,自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置。将食材捞出过凉水,沥干水份备用。
6取一个大碗,将料汁内的小葱洗净切碎,香菜洗净切碎,小米辣、青线椒洗净切圈。与料汁内所有食材一起混合均匀备用。
7将海鲜放入调好的料汁中,冷藏浸泡1小时即可食用。