捞汁小海鲜
Tips：小海鲜可根据喜好任意调整，浸泡越久越入味，但为保证食材新鲜度请尽快食用。
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| 小鲍鱼 | 4个 |
|---|---|
| 小章鱼 | 6-8个 |
| 文蛤 | 100g |
| 花蛤 | 100g |
| 蛏子 | 100g |
| 鲜虾 | 100g |
| 魔芋丝 | 100g |
| 海带结 | 100g |
| 花雕酒 | 20g |
| 姜片 | 10g |
| 小葱 | 1根 |
| 柠檬（料汁） | 1个 |
| 小葱（料汁） | 1根 |
| 白芝麻（料汁） | 5g |
| 香菜（料汁） | 2根 |
| 蒜末（料汁） | 20g |
| 小米辣（料汁） | 2根 |
| 青线椒（料汁） | 2根 |
| 花雕酒（料汁） | 40g |
| 生抽（料汁） | 40g |
| 辣椒油（料汁） | 40g |
| 花椒油（料汁） | 20g |
| 蚝油（料汁） | 40g |
| 糖（料汁） | 40g |
| 盐（料汁） | 5g |
| 味极鲜（料汁） | 20g |
| 纯净水（料汁） | 200g |
1将所有的海鲜去沙洗净，壳洗净，将鲍鱼宰杀并处理干净表面开花刀；魔芋丝、海带结洗净备用。
2小汤锅中放入约1L水，放在左侧锅架上，并点火。
3按压烧水/水煮按键，选择烧水模式，烧水模式灯点亮后，按压定时按键，以及「+」「-」键，设定水开后保温的时间为3分钟。
4水烧开后放入姜片、小葱、料酒和处理好的海鲜。
5定时结束，蜂鸣器发出提示音后，自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置。将食材捞出过凉水，沥干水份备用。
6取一个大碗，将料汁内的小葱洗净切碎，香菜洗净切碎，小米辣、青线椒洗净切圈。与料汁内所有食材一起混合均匀备用。
7将海鲜放入调好的料汁中，冷藏浸泡1小时即可食用。
燃气灶 RB-2Q2LGHU 星厨美食灶