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特点标签

难易度中级

适宜3-4人份

耗时25分钟

菜谱对应主产品

原料(3-4人份)

食用油250g
小葱100g
洋葱100g
生抽100g
老抽50g
白糖80g
大虾米10g
手擀面300-500g

做法

1小葱洗净切段、洋葱洗净切丝,均控干水份备用。

2汤锅中放入250g食用油、小葱、洋葱,放在左侧锅架上,并点火。

3按压℃按键,选择煎炸模式,煎炸模式灯点亮后,按压「+」「-」键,设定油温为140度。

4按压定时按键,以及「+」「-」键,设定时间为10分钟。

5定时结束,蜂鸣器发出提示音后,自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置。

6趁热加入大虾米、生抽、老抽、白糖拌匀,放入干燥的耐高温容器中备用。

7汤锅洗净,放入1.5L水,放在左侧锅架上,并点火。

8按压煲汤/煮面按键,选择煮面模式,煮面模式灯点亮后,按压定时按键,以及「+」「-」键,设定水开后煮面的时间为3分钟。

9水开后快速加入面条。

10定时结束,蜂鸣器发出提示音后,自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置。

11盛出面条按照自己口味加入适量的开洋葱油拌入面中即可。

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