1莲藕洗净去皮切片，莴笋洗净去皮切片，花菜洗净切小朵，包菜洗净切小块备用。

2汤锅中放入1L水，放在左侧锅架上，并点火。

3按压烧水/水煮按键，选择烧水模式，烧水模式灯点亮后，按压定时按键，以及「+」「-」键，设定水开后保温的时间为1分钟。

4水开后快速加入莲藕片、莴笋片、花菜和包菜。

5定时结束，蜂鸣器发出提示音后，自动熄火后将操作旋钮旋至关闭位置，将食材捞出过凉水，沥干水份备用。

6将炒锅放在左侧锅架上，点火后，按℃按键两次，选择煸炒模式，煸炒模式灯点亮。

7在锅中倒入食用油和郫县豆瓣酱，炒出红油。

8加入焯好水的蔬菜、生抽、蚝油、糖和白芝麻，翻炒约1分钟出锅即可盛出装盘。