1黄油切小块室内软化

2用电动打蛋器中高档打发黄油至发白，加入细砂糖

3继续打发5分钟左右，直至黄油体积膨胀到2倍到即可。

4将蛋液分2到3次倒入黄油中，每次用打蛋器打发至黄油和蛋液完全融合后再加第二次。打好的状态成羽毛状。

5继续加入淡奶油，低档搅打均匀。

6然后加入牛奶，混合均匀。


7将低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛进黄油混合物中。

8用刮刀搅拌均匀至无颗粒。


9拌好的面糊装入裱花袋中，挤入纸杯模具中，7分满（每
个约50g）

10烤箱调选择：上下双向+3D热风，预热到160度后放入中层，
烤20分钟。取出后放凉。


11黄油软化到可搅拌状态，再加入25克糖搅拌均匀，最后分4到5次加入水搅匀（每次加水和黄油完全搅匀后再加水搅拌）。


12最后放入可可粉搅拌均匀。

13调好的黄油取装入装有圆口裱花嘴的裱花袋中，在蛋糕上裱出形状。

14最后撒适量可可粉即可。