1将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶混合均匀。

2取一半混合好的面糊，加入2克蝶豆花粉搅拌均匀，2份面糊全部过筛放入耐高温玻璃碗。

3包上耐高温保鲜膜，表面用牙签扎几下，放入蒸盘中。

4将蒸盘放入第一层，设置蒸模式/100度/20分钟蒸制。

5趁热各加入10克黄油拌匀（表面的蝶豆花粉小颗粒不用介意，可以揉匀）戴上食品级手套，揉到有韧性可以抻长不破。

6奶油奶酪隔温水搅顺滑，加入淡奶油、糖、海盐，打发到出现明显纹理（8分发）。

7加入奥利奥碎搅拌均匀，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。

8将面团分成35克/个的小剂子，每个都擀成圆形。

9蓝色的面皮包入奥利奥奶油，捏紧收口，表面粘熟糯米粉即可。

10取15克低糖红豆沙，包入洗净去蒂的草莓，外面包裹白色面皮，捏紧收口，蘸取一层椰蓉。